Cursos de formació

Dirigit a persones interessades, aquest curs presencial de 10 h. té per objectiu entendre i aplicar els processos d'elaboració de formatges blaus. CONTINGUTS Fonaments tecnològics per a l'elaboració de formatges blaus: processos d'elaboració, paràmetres tecnològics a aplicar a cadascuna de les etapes, tipus de ferments, utensilis i equipament

Aquest curs aprendràs les exigències legals de l'etiquetatge de la carn i derivats carnis. S'explicarà des de la informació general al consumidor, segons el Reglament 1169/2011, així com aspectes específics de la carn. Aporta els coneixements necessaris per dominar l'etiquetatge de la carn i els derivats, conèixer la legislació i saber etiquetar

Aquest curs aprendràs les exigències legals de l'etiquetatge de fruites, hortalisses i altres vegetals, tant frescos com envasats, en conserva, melmelades… S'abordarà des de la informació alimentària obligatòria al consumidor, d'acord amb el Reglament 1169/2011, així com aspectes específics relacionats amb el sector hortofructícola. Obtindràs els

Deixa de perdre el teu temps i deriva la formació d'operaris en una altra persona No és el curs de Manipulador d'Aliments "de tota la vida" Formem els teus operaris amb una metodologia pròpia que hi connecta. Ho fem al teu lloc, descarregant-te de la feina. I ho fem bonificat. Com organitzem els cursos? Reunió online prèvia Disseny del curs Punts

Formació adreçada a tots aquells que busquen adquirir habilitats i coneixements específics que els permetin garantir la qualitat i seguretat dels productes lactis, així com complir amb les normatives vigents a la indústria: Professionals del sector lacti: Persones que ja treballen a la indústria làctia, com operaris, supervisors o gerents, que

Dirigit a... Professionals de la indústria làctia, ia totes aquelles persones interessades a adquirir coneixements relacionats amb la tecnologia i elaboració de iogurts i llets fermentades. Objectius Conèixer les característiques fisicoquímiques i microbiològiques dels iogurts i llets fermentades i analitzar els procediments d'elaboració

Si voleu obtenir el certificat de Manipulador d'Aliments, aquest curs ofert pel Centre de Formació Arcoiris us proporcionarà els coneixements essencials per garantir la seguretat i higiene en la manipulació de productes alimentaris.

Contingut: Classificació dels aliments: Aquest mòdul proporciona una anàlisi exhaustiva de la classificació dels aliments des de diverses perspectives, com ara la composició nutricional, la naturalesa del producte (fresc, processat, conservat, etc.), i el seu origen (animal, vegetal, mineral). S'aprofundeix en les categories fonamentals dels

Certificat de Formació expedit per FUNDACION INEA Objectius • Conéixer la importància del sòl en la gestió agrícola sostenible i l'equilibri del sòl com a base de la producció agrícola • Conéixer les lleis que regeixen la fertilitat de sòl i l'anàlisi de sòl per detectar desequilibris nutricionals • Conèixer i saber quina textura tenim a terra i el

Certificat de Formació expedit per INEA-Escola Universitària d'Enginyeria Tècnica Agrícola. Contingut: Introducció i reglaments: Aquest mòdul proporciona una visió tècnica i normativa detallada sobre els marcs legals i reglamentaris que regeixen lactivitat ramadera, tant a nivell nacional com internacional. S'abordaran les normatives relacionades

Certificat de Formació expedit per INEA-Escola Universitària d'Enginyeria Tècnica Agrícola. Contingut: Introducció: En aquest apartat s'oferirà una visió general sobre la importància de l'olivicultura, destacant-ne la rellevància econòmica, ecològica i cultural. S'abordaran els principis fonamentals de la protecció fitosanitària als oliverars