Grup Operatiu MENUDOSTA: Desenvolupament, traçabilitat, certificació i diferenciació dels menuts de ternasco d'Aragó IGP
inocuidad, calidad, Seguridad, inocuidad, calidad, procesamiento y nutrición de los alimentos, Cadena de suministro, marketing y consumo, Cura del medi ambient, Aumento de la competitividad, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Respondre les preocupacions dels ciutadans en matèria de qualitat alimentària i sanitària, Energia, clima, serveis ambientals i medi ambient, Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, Bioeconomia, economia circular, valorització i gestió de subproductes, Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Canals curts o alternatius de comercialització, Competitivitat i nous models de negoci, industria cárnica, productes lactis, Ovino y caprino