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16/06/2026
Esneki Zentroa – Leartiker
Elaboración de quesos azules
Dirigido a personas interesados/as, este curso presencial de 10 h. tiene por objetivo entender y aplicar los procesos de elaboración de quesos azules. CONTENIDOS Fundamentos tecnológicos para la elaboración de quesos azules: procesos de elaboración, parámetros tecnológicos a aplicar en cada una de las etapas, tipos de fermentos, utensilios y
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EILZA
TÉCNICO DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA LÁCTEA
Formación dirigida a todos aquellos que buscan adquirir habilidades y conocimientos específicos que les permitan garantizar la calidad y seguridad de los productos lácteos, así como cumplir con las normativas vigentes en la industria: Profesionales del sector lácteo: Personas que ya trabajan en la industria láctea, como operarios, supervisores o
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EILZA
Tecnología de los yogures y leches fermentadas
Dirigido a... Profesionales de la industria láctea, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la tecnología y elaboración de yogures y leches fermentadas. Objetivos Conocer las características fisicoquímicas y microbiológicas de los yogures y leches fermentadas y analizar los procedimientos de elaboración
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INEA
Variedades de la vid empleadas en elaboración de vinos
Certificado de Formación expedido por Fundación INEA Contenido: Descripción ampelográfica, propiedades agronómicas y potencial enológico de las variedades comerciales nacionales e internacionales: Este módulo ofrece un análisis detallado y técnico de las variedades comerciales de vid, tanto a nivel nacional como internacional, mediante la