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Projects

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Logo GO Aristeo

Aristeo Operational Group, Andalusian cheeses 4.0

Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Cadena de suministro, comercialización y consumo, productos lácteos, Canales cortos o alternativos de comercialización, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Digitalización e innovación
ORLEANS

ORLEAnS Operational Group: Recovery of dairy waste through the development of bioactive packaging

Ovino y caprino, productos lácteos, Digitalization and innovation, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Competitiveness and new business models

SMART GAZTA Project: Intelligent digitalization of process management in small Idiazabal DOP cheese factories, from user experience to integration with stakeholders in the food ecosystem sector

Canales cortos o alternativos de comercialización, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalización e innovación, productos lácteos, Ovino y caprino
Logo GO RESUPEQ

RESUPEQ Operational Group: Innovation project for the revaluation of whey from small cheese factories

Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Bioeconomy, Circular Economy, Valorization and Management of Byproducts, productos lácteos

Biodiversity Foundation Project: Production and Processing of Organic Milk in Galicia and Asturias

Organic farming and agroecology, Training, demonstration and advice, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, dairy products
Logo GO SMARTGOAT

SMART GOAT Operational Group: Computer applications for the analysis of production and quality indicators of goat milk

Caprino, Digitalización e innovación, Gestión de explotaciones, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Productos lácteos, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria

Operational Group: Milk 4.0. Towards accelerating digital adoption throughout the Galician dairy chain

Ganadería, Técnicas De Producción, Mejora Productividad/Procesos / Incremento Del Valor Añadido, Gestión de explotaciones, Digitalización E Innovación De Producción/Productos, Ganadería De Precisión-Nuevas Tecnologías Aplicadas A La Ganadería, Grupo operativo, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalización e innovación, productos lácteos

GALASTUR-LAC Operational Group: Differential composition of milk from Galicia and Asturias grazing land on family farms

Ganadería, Técnicas De Producción, Gestión de explotaciones, Digitalización E Innovación De Producción/Productos, Marketing Y Etiquetado / Estudios De Mercado / Difusión / Publicidad, Grupo operativo, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, dairy products, bovinas

HORIZON EUROPA DELICIOUS Project: Improvements in the flavor, aroma, and texture of plant-based dairy products using microbial fermentation products.

Ciencias agrícolas, Ciencia animal y láctea, lácteos, dairy products, Ciencias médicas y de la salud, Ciencias de la salud, nutrición, nutrition, Natural sciences, Biological sciences, microbiology, microbiology, Agricultural Sciences, Biotecnología agrícola, Biomasa, biomass, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Bioprocessing technologies, Fermentation, Fermentation, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Digitalization and innovation, productos lácteos
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BOVINOLIVE Operational Group: Sustainable production of beef and milk through the biocircular use of olive oil by-products

Agricultural production system, Management of waste, by-products and debris, Agricultural practices, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Supply chain, marketing and consumption, olive grove, bovinas, dairy products, industria cárnica, Farm Management, Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalization and innovation
Logo GO health4goat

HEALTH4GOAT Operational Group: Development of an AI tool to monitor the use of natural therapeutic alternatives to optimize goat dairy production in Andalusia

Agricultural practices, Livestock and animal welfare, Maquinaria y equipamiento agrícola, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, sheep and goats, dairy products, Animal health and welfare, maquinarias, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalization and innovation
Logo GO QUETUR

QUETUR Operational Group: Innovation and tourism training tools for the cheese sector

industrias agroalimentarias, Etiquetado / Adaptación A Demandas Consumidor, Calidad diferenciada, Etiquetado, Calidad Diferenciada (Dop, Igp,Etc.), Marketing Y Etiquetado / Estudios De Mercado / Envasado / Difusión / Publicidad, Operational group, Innovación, Comercialización, Calidad, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Digitalization and innovation, Short or alternative marketing channels, dairy products
Logo GO Agrirovenat

AGRI-ROVENAT Operational Group: Sustainable crops in areas with difficult orography and severely affected by depopulation

Horticultura al aire libre y cultivos leñosos (incl. viticultura, olivos, frutales, ornamentales), Dinamizar zonas rurales, Garantizar un ingreso viable, Aumento de la competitividad, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Acciones de Cambio Climático, Cuidado del medio ambiente, Preservación de paisajes y biodiversidad, Apoyar al relevo generacional, Recuperación de la superficie agrícola, bajo características paisajísticas de alta diversidad, Lograr la neutralidad climática, olive grove, Vineyard, sheep and goats, productos lácteos, Rural challenges, Economía, gestión financiera y fiscal, económica circular, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Plant health and phytosanitary products, GO AGRI-ROVENAT
Logo GO Inmunogen

INMUNOGEN Operational Group: Integration of immunocompetence marker-assisted genetic selection into dairy and beef cattle selection programs

Outdoor horticulture and woody crops (incl. viticulture, olive trees, fruit trees, ornamental trees), Revitalize rural areas, Ensuring a viable income, Increased competitiveness, Rebalancing power in the food chain, Climate Change Actions, Caring for the environment, Preservation of landscapes and biodiversity, Supporting generational change, Recovery of agricultural land, under highly diverse landscape characteristics, Achieving climate neutrality, bovinas, industria lechera, leche, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Sanidad y bienestar animal, Digitalización e innovación, razas autóctonas, GO INMUNOGEN

MENUDOSTA Operational Group: Development, traceability, certification and differentiation of Aragon lamb offal PGI

inocuidad, calidad, Seguridad, inocuidad, calidad, procesamiento y nutrición de los alimentos, Cadena de suministro, marketing y consumo, Cuidado del medio ambiente, Increased competitiveness, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Responding to citizens' concerns regarding food and health quality, Energía, clima, servicios ambientales y medio ambiente, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Hygiene, nutrition and food safety, Canales cortos o alternativos de comercialización, Competitiveness and new business models, industria cárnica, productos lácteos, sheep and goats

LACTOSE-FREE CHEESE Operational Group: Production of artisanal lactose-free sheep and goat cheeses

Ganadería y bienestar animal, Calidad alimentaria / transformación y nutrición, Cadena de suministro, comercialización y consumo, Ovino y caprino, productos lácteos, Sanidad y bienestar animal, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Short or alternative marketing channels, Digitalización e innovación

Yogurt and Mare's Dairy Operational Group: Production of mare's milk yogurt and kefir rich in antioxidant compounds

Prácticas agropecuarias, Food quality / processing and nutrition, Competitividad y diversificación agropecuaria / forestal, Viñedo, Equino, dairy products, Gestión de explotaciones, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Diversificación agraria (agroturismo, etc), Agricultura ecológica y agroecología, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Energy, climate, environmental services and environment, Retos rurales, industria láctea

Green Curdling Operational Group: Vegetable Rennet Cheese Project. Production of organic enzymatic plant extracts for sheep cheese production.

Competitiveness and agricultural/forestry diversification, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, sheep and goats, dairy products, Competitiveness and new business models, Agricultural diversification (agrotourism, etc.), Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, queso

AGROALNEXT PBAFER Project: Development of food ingredients through circular biotechnological strategies to improve the nutritional and sensory properties of alternative plant-based food products

Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, productos lácteos, Panadería y pastas alimenticias, horticolas

AGROALNEXT Project: Development of alternative solutions to probiotic products derived from milk

Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, productos lácteos, Fabricación de otros productos alimenticios