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L'Espagne et l'Andalousie sont les premiers exportateurs mondiaux d'huile d'olive et ont connu une forte croissance ces dernières années. Ceci a entraîné une demande accrue de normes de qualité reconnues internationalement, l'une des plus importantes étant la norme ISO 9001.
La spectroscopie proche infrarouge (NIRS) est une technique analytique non destructive qui permet de différencier les amandes amères, avec plus de 5 mg/g d'amygdaline, des amandes non amères.
Le but de cet article est de présenter les possibilités qu'offre l'utilisation de la technique du grattage pour la culture des agrumes, en plus de décrire les fondamentaux et la méthode correcte de mise en œuvre sur le terrain.
Cet article a pour objectif de présenter le potentiel de différentes techniques et produits pour la culture des agrumes. Dans ce contexte, et dans le cadre des recherches en cours de l'IFAPA, nous présentons les résultats d'un essai expérimental évaluant le râpage et l'utilisation de régulateurs naturels de croissance végétale pour améliorer la nouaison chez Navel Powell.
Au cours de la dernière décennie, la durabilité économique des oliveraies andalouses, où cohabitent systèmes montagnards et traditionnels et systèmes intensifs, a fait l'objet d'un débat intense. Cette étude vise à approfondir les connaissances sur leur rentabilité.
Ces dernières années, la culture de l’amandier est passée d’une culture reléguée dans des zones arides et improductives à une véritable alternative aux autres cultures traditionnelles dans des zones agricoles très fertiles, nécessitant un recours intensif à l’irrigation.
Cette étude vise à étudier l'effet du paillage grillagé dans ces conditions de culture.
Dans la ville de Cuevas Bajas (Málaga), on cultive une variété indigène de carotte violette appelée « Zanahoria Morá ». Cette variété se caractérise par une peau pourpre intense, une couche intermédiaire orange et un cœur violet distinctif.
Cet article présente les résultats obtenus entre 2013 et 2018 dans un vignoble de Pedro Ximénez cultivé en agriculture biologique dans le sud de Cordoue. Trois traitements de gestion du sol ont été évalués : le travail du sol traditionnel (TST), la couverture végétale spontanée (CVS) et la couverture végétale semée (CVS).
Cet article vise à dresser un état des lieux de l'utilisation du SO₂ en vinification. Il détaille les recommandations adoptées par l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) pour réduire les dosages de SO₂ aux différentes étapes de la vinification sans compromettre la qualité du vin.
Cette étude vise à évaluer l'effet du paillage à mailles noires sur la variété Clementina de Nules dans deux régimes hydriques (100% ETc et 66,6% ETc) dans les conditions agroclimatiques de la zone côtière de la province de Malaga.
Cet article présente les résultats obtenus à partir de l’évaluation de la production et de la qualité de cinq variétés de bleuets présentant différents profils de production au cours de la campagne 2020.
Cet ouvrage présente les résultats de la vinification de deux cépages minoritaires cultivés en
Cet article présente une méthode d'analyse des composés volatils présents dans les oranges, utilisant une technique rapide, propre et respectueuse de l'environnement (microextraction en phase solide couplée à la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse). Cette méthode permet de déterminer les composés volatils qui contribuent à l'arôme des oranges.
Ce matériel pédagogique passe en revue les principaux aspects théoriques et pratiques utiles pour lutter contre les principaux ravageurs des arbres fruitiers à noyaux de notre région, dans le cadre du Programme de Production Intégrée prévu par le Règlement pour la Production Intégrée de Pêchers, Pruniers et Abricotiers d'Andalousie (BOJA, 2013).
Cet article décrit les principaux changements introduits par la réforme de la PAC et discute de leur impact sur le montant reçu par hectare pour les oliveraies de la province de Jaén, en définissant les effets de la convergence interne dans les régions de Jaén.
Ce travail étudie la teneur en antioxydants (anthocyanes, flavanols, flavonols et acides chlorogéniques) de 8 variétés de prunes, en culture conventionnelle et biologique.
Ce rapport présente les travaux menés pour déterminer si le Montepila est un cépage, un synonyme ou un homonyme d'un autre cépage existant. À cette fin, du matériel végétal a été collecté sur huit parcelles de la région de Montilla-Moriles où il est cultivé, et une caractérisation morphologique, une identification génétique et une détection de virus ont été réalisées.
Ce manuel aborde les questions liées aux principaux types de pâturages, à leur potentiel productif et à leur rôle écologique important. L'unité 1 présente les caractéristiques et la gestion adéquate des pâturages herbacés de la dehesa, ainsi que des lignes directrices pour aborder les approches d'amélioration et les outils d'aide à la décision actuellement disponibles.
Ce matériel pédagogique contient les informations les plus utiles pour la gestion des principaux groupes de faune auxiliaire qui apparaissent spontanément dans les plantations d'arbres fruitiers à noyaux d'Andalousie.