Cours de formation

Destiné aux personnes intéressées, ce cours de 10 heures en présentiel vise à comprendre et à appliquer les procédés de fabrication des fromages bleus. CONTENU Principes technologiques fondamentaux de la production de fromages bleus : procédés de production, paramètres technologiques à appliquer à chaque étape, types de ferments, ustensiles et

Ce cours explique toutes les exigences légales en matière d'étiquetage auxquelles les fournisseurs d'aliments pour animaux doivent se conformer. Formation entièrement en ligne avec un support tutoriel pour répondre à toutes vos questions. Contenu et objectifs Ce cours sur l'étiquetage des aliments pour animaux abordera la législation en vigueur. La

Formation destinée à tous ceux qui souhaitent acquérir des compétences et des connaissances spécifiques leur permettant de garantir la qualité et la sécurité des produits laitiers, ainsi que de se conformer à la réglementation en vigueur dans le secteur : Professionnels du secteur laitier : personnes travaillant déjà dans l’industrie laitière

Adressé à... Ce message s'adresse aux professionnels de l'industrie laitière et à toutes les personnes intéressées par l'acquisition de connaissances relatives à la technologie et à la production des yaourts et des laits fermentés. Objectifs Comprendre les caractéristiques physicochimiques et microbiologiques des yaourts et des laits fermentés et

Si vous souhaitez obtenir le certificat de manipulation des aliments, ce cours proposé par le centre de formation Arcoiris vous apportera les connaissances essentielles pour garantir la sécurité et l'hygiène lors de la manipulation des produits alimentaires.