Proxectos

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Destacados del mes

BIODIVER126
Proxecto de Laboratorio GAD-EX da Fundación Biodiversidade: Accións para mellorar a biodiversidade mediante a gandería extensiva no Xeoparque UNESCO de Las Loras en Castela e León
O proxecto GAD-EX LABORATORY busca promover e mellorar a gandería extensiva para unha transición que permita un mellor uso sostible, cunha gandería máis moderna e orientada ao futuro que garanta a
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Logo GO LEGUMHARI
Grupo Operativo LEGUMHARI: Desenvolvemento de alimentos e produtos innovadores a partir da valorización de subprodutos de leguminosas, avances na sustentabilidade e a economía circular
O Grupo Operativo propón unha estratexia de innovación baseada no aumento da eficiencia, a calidade e a sustentabilidade ambiental na produción de diferentes variedades de leguminosas e no...
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Logo GO Pistacia
Grupo Operativo PISTACIA: Produción sostible de pistachos de calidade
Este Grupo Operativo creouse co obxectivo de promover o cultivo de pistacho en España como unha alternativa altamente rendible, competitiva e sostible mediante a transferencia de coñecemento e...
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Logo GO e-pienso
Grupo Operativo E-PIENSO: Plataforma tecnolóxica para a xestión conxunta da seguridade alimentaria na nutrición animal
O Grupo Operativo E-Food busca desenvolver estratexias para o control da seguridade alimentaria nas materias primas destinadas á alimentación animal, utilizando conxuntamente os sistemas existentes en...
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Grupo operativo N Décimo corte: Novas tecnoloxías para o corte da carne de cordeiro

Ovino-Caprino, maquinarias, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Economía circular, Canales cortos, Objetivo transversal sobre innovación e intercambio de conocimientos, Garantizar un ingreso viable, Reducir las pérdidas de nutrientes y el uso de fertilizantes, manteniendo al mismo tiempo la fertilidad del suelo, Ovella/Cabra
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Grupo Operativo N Décimo Visión: Novas tecnoloxías de visión no corte da carne de cordeiro

Ovellas-Cabras, maquinaria, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, Economía circular, Canles curtas, Objetivo transversal sobre innovación e intercambio de conocimientos, Garantir uns ingresos viables, Reducir las pérdidas de nutrientes y el uso de fertilizantes, manteniendo al mismo tiempo la fertilidad del suelo, Ovella/Cabra
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LOGO HE-FARM

Granxa á mesa saudable, respectuosa co medio ambiente e resiliente (HE-FARM)

Sanidad animal, Transporte animal, Bioseguridad, Seguridad alimentaria, Ganadería
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Sistemas-eco-eficientes de calidad diferenciada: potenciando la sostenibilidad de la ganadería brava

Grupo Operativo TAURO: Sistemas ecoeficientes de calidade diferenciada: fomento da sustentabilidade do gando taurino

bovinas, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Sanidad y bienestar animal, Agricultura ecológica y agroecología, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria
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Grupo Operativo SANIGRASAL: Promoción dos aspectos saudables dos produtos cárnicos

industrias agroalimentarias, Técnicas de mejora de la calidad, Gestión de explotaciones, Digitalización E Innovación De Producción/Productos, Control Y Mejora De La Calidad Alimentaria-Alimentos Saludables, Grupo operativo, Productos Cárnicos Saludables, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, productos cárnicos
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Task Force: Alternativas tecnolóxicas para reducir os HAP nos produtos cárnicos afumados

industrias agroalimentarias, Seguridad alimentaria, Grupo operativo, Control Hap, Monotorizar Proceso De Ahumado, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, Digitalización e innovación
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Grupo Operativo: Definición de estratexias para reducir a contaminación microbiana en produtos cárnicos

industrias agroalimentarias, Seguridade alimentaria, Grupo operativo, Nuevos Materiales, Propiedades Bacteriostáticas, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, Xestión de explotacións, Mejora genética
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Logo Photon food

Proxecto CDTI: PHOTOFOOD

Hortícolas, Investigación, Dixitalización e innovación, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, industria cárnica, Preparación y conservación de frutas y hortalizas
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lo cordis redysign

Proxecto Horizon Europe Redysign: procesos eficientes en canto a recursos para a produción e circularización de envases intelixentes, reciclables e innovadores para carne fresca a partir de madeira.

Enxeñaría e tecnoloxía, Enxeñaría ambiental, Xestión de residuos, Procesos de tratamento de residuos, Reciclaxe, Reciclaxe, Ciencias naturais, Ciencias Químicas, Electroquímica, Electrólisis, Electrólise, Enxeñaría e tecnoloxía, Ingeniería de materiales, Recubrimientos y películas, Revestimientos y películas, Enxeñaría e tecnoloxía, Enxeñaría eléctrica, enxeñaría electrónica, enxeñaría da información, Enxeñaría electrónica, Sensores, sensores, Ciencias Agrícolas, Agricultura, silvicultura e pesca, forestal, forestal, Energía, clima, servicios ambientales y medio ambiente, Bioeconomía, economía circular, valorización e xestión de subprodutos, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Dixitalización e innovación, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, industria cárnica
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logo proyecto horizonte slicewatch

Proxecto H2020 SLICEWATCH: Monitorización da textura da carne para optimizar o rendemento de corte e reducir o desperdicio de carne en liñas de corte de alta velocidade

Ciencias naturales, Ciencias físicas, electromagnetismo y electrónica, electromagnetismo e electrónica, Ciencias naturais, Ciencias biológicas, Bioquímica, Biomoléculas, Proteinas, Proteínas, Ciencias agrícolas, Ciencia animal y láctea, Animales domésticos, Cría de animales, Cría de animais, Ciencias naturais, matemáticas, matemáticas aplicadas, modelo matemático, modelo matemático, Producción y procesamiento de alimentos ecoinnovadores y eficientes en el uso de recursos, Ciencias naturais, Ciencias físicas, electromagnetismo e electrónica, electromagnetismo e electrónica, Ciencias naturais, Ciencias biolóxicas, Bioquímica, Biomoléculas, Proteínas, Proteínas, Ciencias Agrícolas, Ciencia animal e láctea, animais domésticos, Cría de animais, Cría de animais, Ciencias naturais, matemáticas, matemáticas aplicadas, modelo matemático, modelo matemático, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, maquinarias, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, industria cárnica
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Proxecto Erasmus+: Ferramentas dixitais innovadoras aplicadas á educación superior en ciencia e tecnoloxía da carne sostible: unha conexión entre a industria e o mundo académico

Agricultura, silvicultura y pesca, Creación de planes de estudios o cursos nuevos, innovadores o conjuntos, Desarrollo de cursos de formación, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Dixitalización e innovación, Formación, demostración e asesoramento, industria cárnica
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Proxecto PIGS H2020: Programa innovador de prevención global de Streptococcus suis.

Ciencias médicas e da saúde, Ciencias da Saúde, enfermedades infecciosas, virus ARN, influenza, gripe, Ciencias médicas e da saúde, Medicina básica, Inmunología, Inmunoloxía, Ciencias médicas e da saúde, Medicina básica, farmacoloxía e farmacia, medicamentos, vacunas, vacinas, Ciencias médicas e da saúde, Medicina básica, farmacoloxía e farmacia, medicamentos, antibióticos, antibióticos, Ciencias médicas e da saúde, Ciencias da Saúde, saúde pública, Epidemiología, Zoonosis, Zoonose, Comprender las interacciones huésped-patógeno-ambiente, Ciencias médicas e da saúde, Ciencias da Saúde, enfermidades infecciosas, virus de ARN, gripe, gripe, Ciencias médicas e da saúde, Medicina básica, Inmunoloxía, Inmunoloxía, Ciencias médicas e da saúde, Medicina básica, farmacoloxía e farmacia, medicamentos, vacinas, vacinas, Ciencias médicas e da saúde, Medicina básica, farmacoloxía e farmacia, medicamentos, antibióticos, antibióticos, Ciencias médicas e da saúde, Ciencias da Saúde, saúde pública, Epidemioloxía, Zoonose, Zoonose, Sanidade e benestar animal, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, industria cárnica, Porcino
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Grupo Operativo QUESONAT: Alternativas sostibles para controlar o crecemento de mofo nos queixos madurados

Seguridad, inocuidad, calidad, procesamiento y nutrición de los alimentos, Cadena de suministro, marketing y consumo, Maior competitividade, Reequilibrio de poder na cadea alimentaria, Garantir uns ingresos viables, Reducir el uso de antimicrobianos en animales de granja y en acuicultura, Mejorar la gestión de los recursos naturales utilizados por la agricultura, como el agua, el suelo y el aire, Canales cortos o alternativos de comercialización, Competitividade e novos modelos de negocio, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Economía, xestión financeira e tributaria, Sanidad vegetal y fitosanitarios, Sanidade e benestar animal, RegadÍo, Suelo, Enerxía, clima, servizos ambientais e medio ambiente, industria cárnica, productos lácteos, Ovino y caprino, queso
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Grupo Operativo MENUDOSTA: Desenvolvemento, trazabilidade, certificación e diferenciación da IGP de vísceras de cordeiro de Aragón

inocuidad, calidad, Seguridad, inocuidad, calidad, procesamiento y nutrición de los alimentos, Cadena de suministro, marketing y consumo, Cuidado del medio ambiente, Aumento de la competitividad, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Responder a las preocupaciones de los ciudadanos en materia de calidad alimentaria y sanitaria, Energía, clima, servicios ambientales y medio ambiente, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Bioeconomía, economía circular, valorización e xestión de subprodutos, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Canles de comercialización curtas ou alternativas, Competitividade e novos modelos de negocio, industria cárnica, productos lácteos, Ovino y caprino
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Proxecto AGROALNEXT: Obtención de ingredientes para aumentar e mellorar o aroma e o sabor da carne a partir de proteínas alternativas para o seu uso en análogos da carne

Investigación, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Fabricación de otros productos alimenticios, industria cárnica
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Proxecto AGROALNEXT: Cultivos protectores para reducir os aditivos

Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas de consumidor, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, Investigación, industria cárnica
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Proxecto AGROALNEXT: Envases de papel activos para produtos cárnicos

Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, industria cárnica
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Proxecto AGROALNEXT ML-NUTRISEN: Técnicas de aprendizaxe automática supervisada para o deseño de análogos de carne extrudida con calidade nutricional e sensorial mellorada

Dixitalización e innovación, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, industria cárnica
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Proxecto AGROALNEXT: Solucións vexetais con perfil sensorial optimizado

Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Fabricación doutros produtos alimenticios, industria cárnica
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Proxecto AGROALNEXT: Novos sistemas para a monitorización rápida dos parámetros de calidade e seguridade alimentaria no sector agroalimentario estremeño

Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Bioeconomía, economía circular, valorización e xestión de subprodutos, horticolas
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