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Las fresas son una fruta muy perecedera, su delicada piel puede deteriorarse fácilmente durante la recolección y el transporte, lo que las hace además muy susceptibles al ataque de hongos. Además, la alta tasa de respiración de los frutos hace que estos maduren rápidamente perdiendo agua y turgencia. Una buena poscosecha es fundamental para que la fruta sea aceptada por los consumidores.
las fresas, además de ser muy valoradas por su sabor, se consideran frutas saludables, ya que contienen compuestos bioactivos, tanto en el receptáculo como en los aquenios, vinculados a múltiples beneficios para la salud.
La vendimia mecánica ha ido imponiéndose en las últimas décadas en la mayor parte de los viñedos andaluces adaptados al paso de este tipo de maquinaria. No obstante, esta técnica siempre ha planteado dudas sobre la calidad final de los productos obtenidos e incluso sobre la rentabilidad de la operación por las posibles mermas que se pueden producir.
Las enfermedades causadas por patógenos de suelo constituyen un factor limitante para la productividad del cultivo de la fresa. Actualmente se controlan mayoritariamente mediante estrategias de control químico con fumigantes sujetos a autorizaciones de uso excepcionales.
Las enfermedades causadas por patógenos de suelo constituyen un factor limitante para la productividad del cultivo de la fresa. Actualmente se controlan mayoritariamente mediante estrategias de control químico con fumigantes sujetos a autorizaciones de uso excepcionales.
La uniformidad de distribución del riego (UD) indica si las diferentes partes de una parcela regada reciben agua de forma similar. Este documento presenta los resultados de las evaluaciones de riego localizado de la campaña 2014/15 en parcelas comerciales del T.M. de Almonte (Huelva) sobre un cultivo de fresa.
La podredumbre radicular, causada por Phytophthora cinnamomi Rands, y la podredumbre blanca radicular, causada por Rosellinia necatrix Prill. están entre las enfermedades más importantes que afectan al aguacate. En esta guía se pretende dar una información práctica para identificarlas en campo y dar en forma de clave unas recomendaciones generales para su prevención y/o tratamiento.
La incertidumbre acerca de la situación legal de las principales materias activas usada en la desinfestación de suelo dedicados al cultivo de la fresa, hace necesario seguir investigando sobre alternativas físico/biológicas que permitan al agricultor contar con posibles herramientas de trabajo frente a una eventual prohibición o limitación de uso de las opciones actualmente usadas.
La finalidad de este material docente de “Enfermedades de los frutales de hueso y su manejo en Producción Integrada” es ayudar y orientar a agricultores y asesores para conseguir implantar los principios de gestión integrada de enfermedades siguiendo el Plan de Acción Nacional para el Uso Sostenible de Productos Fitosanitarios, y complementar la guía de gestión integrada de plagas de frutales d
La fresa es un cultivo de gran importancia económica cuyo fruto es altamente apreciado y consumido por su delicado sabor, aroma y valor nutricional.
La fresa es una fruta altamente consumida por su color rojo vibrante, su sabor y aroma característicos, así como por su valor nutricional. Debido a estas cualidades, existe un gran interés en desarrollar nuevas variedades que potencien estos caracteres.
La cubierta vegetal viva está considerada como el sistema de manejo del suelo más adecuado, salvo en aquellos casos en los que no se pueda hacer un adecuado control de la misma.
La avispilla del castaño (Dryocosmus kuriphilus) es una plaga principal para el cultivo de los castaños que compromete seriamente su rentabilidad. En este documento se informa sobre su distribución, biología, daños que causa, y medidas de control existentes.
La avispilla del castaño (Dryocosmus kuriphilus) es una plaga principal para el cultivo de los castaños que compromete seriamente su rentabilidad. Este documento, además de describir las principales características de las avispillas productoras de agallas, aporta información sobre el control ejercido sobre la plaga de la avispilla del castaño por parasitoides autóctonos.
La calidad de la fresa recién recolectada y en poscosecha es un factor de gran relevancia para su éxito comercial, por lo que en este trabajo nos planteamos el objetivo de evaluar la calidad organoléptica, funcional y poscosecha de una selección de 16 variedades de fresa, de 11 programas de mejora distintos, en tres sistemas de cultivo, al objeto de generar una información objetiva sobre el com
La calidad del producto y la satisfacción del consumidor son elementos prioritarios para los citricultores. Por ello, en el presente trabajo se dan a conocer los parámetros que definen la calidad, tanto morfológica como organoléptica, de los frutos cítricos.
La característica coloración de las fresas maduras se debe a la acumulación de antocianinas. Estos pigmentos, además de aumentar el atractivo de los frutos, poseen numerosos beneficios para la salud debido a sus propiedades antioxidantes.
La cochinilla blanca (Aulacaspis tubercularis) es la plaga más importante del mango en el Sur de España, y una de las más dañinas a nivel mundial. Aquí se proponen las bases para su gestión integrada. Se realiza una descripción de la plaga y se aportan datos sobre su biología y los síntomas y daños que produce.
La aplicación de riego resulta imprescindible para asegurar la calidad y producción de las cosechas en regiones áridas y semiáridas. La ausencia de una programación racional del riego puede provocar que sistemas de riego con una alta eficiencia potencial se gestionen de manera ineficiente.
La avispilla del castaño (Dryocosmus kuriphilus) es una plaga principal para el cultivo de los castaños que compromete seriamente su rentabilidad.